☆乾物使って本格派☆
千葉市内で視覚障害者向けの料理教室「やさしい手料理キッチン」が毎月開かれています。主宰する武野桂（かつら）さんと門馬（もんま）志帆さんに、体に優しい、そして作るのが易しい、おいしいレシピを教えてもらいます。今回は手軽な乾物を利用して、電子レンジで加熱して作る本格チヂミです。
☆ポイント☆
今回は安全に電子レンジで加熱する方法をご紹介しました。フライパンで焼くカリッとした食感とは違う、レンジでもっちりと仕上げたチヂミも、とてもおいしいです。ピザ用チーズを入れることで、レンジで作っても香ばしさが出ます。
からの記事と詳細 ( 点字毎日 作ろう！やさしい手料理キッチン／12 レンジで作るチヂミ - 毎日新聞 )
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