「料理人と作る器展」 五所川原市のギャラリー「和土」｜NHK 青森県のニュース - nhk.or.jp

「料理に合う器」をテーマに、料理人がデザインした焼き物の展示会が、五所川原市で開かれています。

展示会には、県内外の１０人の料理人や料理研究家がデザインし、津軽金山焼の職人が焼き上げた器が、料理を盛りつけた写真とともに展示されています。

このうち、八戸市の料理家、なぎさなおこさんは、料理のおいしさが引き立ち、食べやすいデザインを目指し、３センチほどの深さの直径２５センチほどの器や高さ７センチほどのカップなど３点を考えました。

また、東京都で和食店を営む滝野康二さんは、ソースカツのおいしさがよりいっそう伝わるよう、カツのボリュームを連想させる、直径３５センチの大皿をデザインしました。

会場では、このほか過去の展示会で紹介された花びらをかたどった重箱なども展示されています。

販売担当の柴田歩さんは「料理人が客に楽しんでもらいたいと考えた作品が並べられているので、ぜひ見に来てほしい」と話していました。

この「料理人と作る器展」は、五所川原市のギャラリー「和土」で今月３１日まで開かれ、販売も行われています。

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