煮る・蒸すなど、さまざまな料理を作ることができるスキレットは、鋳鉄製のフライパンのことで、キャンプ飯のレパートリーを増やすことができる調理器具です。
さまざまなメーカーから販売されているスキレットですが、具体的にどのような料理ができるのかわからない人もいるのではないでしょうか？
そこで当記事では、スキレットを使ったキャンプ飯のおすすめレシピをご紹介します。
おつまみからデザートまで、さまざまな料理をご用意しましたので、よりキャンプを楽しむことができますよ！
スキレットで作るキャンプ飯は美味しい！
熱伝導性が良く、お肉料理などに最適なスキレットは、キャンプをする上でぜひとも使っていただきたいアイテムです。スキレットを選ぶ際に注目すべきポイントは大きさや素材、お手入れのしやすさなどさまざま。
下記の記事ではスキレット選びのポイントやおすすめの商品を紹介していますので、参考にしてください。
ここでは、スキレットを使うことで得られる、特に魅力的なメリット3点を紹介します。
- 食材全体に熱が伝わる
- 食材が冷めにくい
- 食器としても活躍する
食材全体に熱が伝わる
熱伝導率が低く、食材に熱がゆっくり伝わるスキレットは、厚めのステーキやハンバーグでも中まで火を通し、食材に均等に熱を加え温度のムラなく仕上げることができます。
キャンプでの焚き火などを楽しみながらじっくり美味しい料理を作ることができるのもスキレットをおすすめするポイントです。
食材が冷めにくい
蓄熱性・保温性に優れているスキレットは、調理後も料理が冷めにくく、寒い季節でも料理の温かさをキープしてくれるのは大きな魅力です。
食器としても活躍する
カフェでは食器としても使われているスキレットは見た目がかわいく、アヒージョやオーブン焼きなどは調理してそのままテーブルに並べてもおしゃれな上、熱々の状態で料理を楽しむことができます。
雰囲気を楽しむことができ、洗い物も減らせるのでメリットがたくさんです！
スキレットで作るキャンプ飯【おつまみ】
まずはお酒のお供にピッタリのおつまみをご紹介します。
美味しいだけでなく、時短で作れる簡単なレシピも魅力です。キャンプを楽しみながら手軽に作れるものばかりですので、ぜひ挑戦してみてくださいね！
砂肝とマッシュルームのコンフィ
低脂肪高タンパクの砂肝と２種類のマッシュルームを使ったコンフィ。
下味に麺つゆとコーヒーを使っているので深い味わいになっていて、お酒のおつまみにピッタリです。
オリーブ油をかける前に塩コショウをふって味付けすると食材に味がしっかりつきますよ。
◆使用する食材
- 鶏砂肝…100g
- マッシュルーム…茶・白を各3個
- タマネギ…1/4 個
- 麺つゆ（3 倍希釈）…50㎖
- ブラックコーヒー…50㎖
- バルサミコ酢…大さじ1
- レモン…1/4 個
- ニンニク（鍋に塗る用)
- 牛乳…50㎖
- オリーブ油…大さじ3
- 塩コショウ…お好みで
- ローズマリー…お好みで
モッツァレラチーズとレーズンバターのピザ
材料を全て混ぜ合わせて「まとめながらこねる」を繰り返すだけで簡単に生地が作れるお手軽ピザ。バターとチーズの風味が食欲をそそります。
スパークリングワインなどとよく合うおしゃれなピザでパーティーのようなキャンプを楽しむことができますよ。
◆使用する食材
- 生地
- 強力粉…100g
- 薄力粉…20g
- ドライイースト…2g
- 塩…1g
- オリーブ油…大さじ1
- ぬるま湯…60g
- レーズンバター…10g
- モッツァレラチーズ 20g
- スペアミント…お好みで
- 塩コショウ…お好みで
簡単羽根付き冷凍餃子
市販の冷凍餃子を凍ったままの状態で焼くだけ！
水も油も使わず誰でも簡単に作ることができる簡単レシピです。「もう一品欲しいな…」といったときにサッと作れます。
◆使用する食材
- 冷凍餃子…4個
ジャガイモの塩辛バター炒め
おつまみの定番、「じゃがバター」に塩辛をのせた簡単料理。バターと塩辛の量はお好みで。黒コショウや七味での味付けもおすすめです。
◆使用する食材
- ジャガイモ…中1個（今回はメイクイーン発祥の地、北海道厚沢部町のメイクイーンを使用）
- 塩辛…適量
- バター…適量
- オリーブオイル…適量
チーズフォンデュ
ミニパンに材料を入れたら火にかけて待つだけ。
お好きな野菜をカマンベールチーズでディップして食べる、チーズ好きにはたまらない一品です。
◆使用する食材
- カマンベールチーズ…1個
- ディップしたい野菜（今回は下茹でしたブロッコリー、ミニトマト、ウインナー）…食べたい分
- 黒コショウ…適量
- オリーブオイル…適量
焼くだけ簡単！焼きナス＆焼き肉まん・あんまん
ミニパンに油をひいたら後は焼くだけ！
調理工程が少ないのに驚くほど美味しい簡単おつまみです。初めてキャンプ飯に挑戦する方にもおすすめですよ。
◆使用する食材
- ナス…1本
- ゴマ油…適量
- しょう油…適量
- ショウガ…適量
◆使用する食材
- 肉まん or あんまん…1個
- ゴマ油…適量
スキレットで作るキャンプ飯【メイン】
朝食から夜食まで、メインとなる料理もスキレットで手軽に作ることができます。
スキレットの蓋を有効活用することでより調理を時短することもできますよ。
手作りハンバーガー
ミニパンの蓋を使うことで程よいサイズのお肉が焼けます。
もちろんミニパンでお肉を焼くこともできますし、蓋でお肉、ミニパンでスープなど使い分ければ時短で2品完成です。
◆使用する食材
- バーガーバンズ…1 個
- 牛ひき肉…100g
- 塩…ひとつまみ
- バター…小さじ1/2
- マヨネーズ…大さじ１
- トマト…輪切り1 枚
- アーリーレッド…輪切り1 枚
- レタス…1 枚
- ケチャップ…お好みで
- マスタード…お好みで
アボカドツナトマトホットサンド
アボカドやトマトを使ったボリューム満点のホットサンド。
ミニパンの蓋を使って軽く押さえることで両面がこんがりとした仕上がりに。
蓋の代わりにヘラを使って焼くこともできます。
◆使用する食材
- 食パン８枚切り…2 枚(収まるサイズにカットする)
- アボカド…1/4 個
- ミニトマト…３個
- ツナ…大さじ２
- 溶けるチーズ…適量
- マヨネーズ…適量
- マスタード…適量
- バター…10g
オートミールの中華粥
食物繊維や鉄分などの栄養素がたっぷり含まれたオートミールでヘルシー朝食。
お湯を沸かして混ぜるだけなのですぐに食べることができます。お好みで追加する食材を変えても◎。
◆使用する食材
- オートミール（乾燥）…30g
- 水…150㎖
- 塩…少々
- 顆粒だし…小さじ1
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
- ニンニク（すりおろし）…小さじ1/2
- ショウガ（すりおろし）…小さじ1
- ゴマ油…少々
- 高菜…お好みで
- 青ネギ（小口切り）…お好みで
- 糸唐辛子…お好みで
広島風お好み焼き
夜食におすすめ！イカフライの入った広島風お好み焼き。
生地にマヨネーズを混ぜることでふっくらした仕上がりに。ミニパンの蓋を活用すればひっくり返して焼くことも簡単にできます。
◆使用する食材
- 薄力粉 50ｇ
- 卵 3個
- 水 75g
- 豚バラスライス 4枚
- イカフライ 1袋
- 洗わずに使えるキャベツ 1袋
- かつおだしの素（鶏ガラスープの素でもいい） 2ｇ
- マヨネーズ 適量
- お好み焼きソース 適量
スキレットで作るキャンプ飯【デザート】
食後には甘いデザートが欲しくなるものですよね。
スキレットは甘くて美味しいデザートも簡単に作れるレシピがたくさんあります。家族や友人と一緒にデザート作りも楽しみましょう。
オレンジチョコブラウニー
ビニール袋を使うことで手軽に生地を作ることができるデザート。
バーナーパットを使えば炎を拡散させることができるので、焦げ付きを防ぎ、じっくり時間をかけて焼き上げることができます。
◆使用する食材
- ビターチョコレート…50g （板チョコレート１枚分）
- バター…40g
- たまご…１個
- グラニュー糖…大さじ２
A - ホットケーキミックス…30g
- ココア…10g
- ドライの輪切りオレンジ…適量
ジャンボ大判焼き
ミニパンの形を活かして大きいサイズの大判焼き。
中にはあんこだけじゃなく、ジャムやチーズなどお好みの味を挟むことでよりスイーツ作りを楽しむことができます。
◆使用する食材
- ホットケーキミックス…100g
- 卵液…1/2個分
- 牛乳…50ml
- 無糖ヨーグルト…大さじ1
- クリームチーズ（16gのブロックタイプ）…１個
- 好みのジャム…70gくらい
アメリカンドッグ風の簡単おやつ
ホットケーキミックスを使って簡単アメリカンドッグ風のおやつが作れます。
必要な材料も少なく、後片付けもサッとできるので、お子様と一緒に楽しみながら調理するのもおすすめです。
◆使用する食材
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- 卵
- ウインナー
キャンプ飯はスキレットで美味しく作ろう！
キャンプを楽しみながらじっくり調理ができるスキレットを上手に活用すれば、驚くほどたくさんの料理を作ることができます。
少ない食材でできる料理や時短でできる料理など、レパートリーは豊富にあるので、ぜひスキレットを使った料理に挑戦してくださいね！
キャンプ飯づくりには「ごちそうミニパン」がおすすめ
蓋もフライパンとして使うことができ、調理後にそのまま食器としても使える「ごちそうミニパン」は、熱が冷めにくく高温をキープしたまま調理ができるので、調理時間を短縮できるといったメリットがあります。
さらに大きさが柄の部分を含めても全長203mm、重量は1.17kgとコンパクトになっているため、かさばらず持ち運びにも便利です。
スキレットを正しく使おう！
誰でも簡単に美味しいキャンプ飯を作ることができるスキレットですが、きちんとお手入れすることが大事です。
特に使用する前のお手入れは重要ですので、正しい使用方法をしっかり理解しておきましょう。
スキレットを使った美味しいキャンプ飯で盛り上がろう！
スキレットは美味しい料理を作れるだけでなく、お手入れをきちんとすることで永久に使うことができます。
簡単なレシピでも本格派の味を出すことができるので、料理が苦手という方でもスキレットを使えばよりキャンプを楽しむことができますよ！
からの記事と詳細 ( スキレットで作るキャンプ飯！おすすめの美味しいレシピを紹介 | ランドネ - FUNQ )
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