韓ドラでおなじみ｢プデチゲ｣超簡単に作るコツ - 東洋経済オンライン

2023/02/19 19:00

ラーメンが入った韓国の鍋料理「プデチゲ」は老若男女に愛される味（写真：吉澤健太）

第4次韓流ブームで韓国料理もキテる⁉

コロナでおウチ時間が長くなったことをきっかけに韓流ドラマ沼にハマり、いまだに抜け出せていない、という方も多いでしょう。韓流好きは女性のほうが多いかもしれませんが、彼女やパートナーと一緒に観てるという男性、意外に多いみたい。

本記事はLEON.JPの提供記事です

「ドラマに出てくるお料理、なんか教えてください」と野本やすゆきさんに尋ねたところ、「プデチゲなら簡単ですよ」ですって。プデチゲ！あの人気ドラマ『梨泰院クラス』にも出てきた鍋料理ですよね。それは食べてみたい！いえ、作ってみたい！

「ブデチゲ」を作ってみよう！

（写真：吉澤健太）

材料（2～3人分）
豚バラ薄切り 200g
キムチ 200g
ごま油大さじ1

ソーセージ 5～6本
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1/2把
ラーメン（乾麺） 1袋

溶けるスライスチーズ適量

煮干しだし 1リットル

A酒大さじ2
Aコチュジャン大さじ2
Aみそ大さじ2
Aニンニクすりおろし 1かけ分
A生姜すりおろし 1かけ分

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