老舗和菓子店が作る「龍神もなか」、昇龍のごとく人気上昇中！蓬平温泉の新たな名物に 新潟長岡市「山岡屋」の逸品 ... - 新潟日報デジタルプラス

　新潟県長岡市村松町にある和菓子店「山岡屋」が、辰年にちなんだ「龍神もなか」を製造している。竜神伝説がある長岡市の奥座敷・蓬平温泉の旅館などで販売しており、蓬平の新たな名物となることを目指している。

　雲から竜が飛び出している姿を、もなかの形にした。中身は、１８９５（明治２８）年の山岡屋創業時から代々受け継がれている小倉あん。４日間かけて丁寧に作られ、上品な甘さが特徴だ。

　縦横それぞれ最大６センチ、...

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